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9 février 2016 2 09 /02 /février /2016 12:51
Oreillettes pour mardi gras
Oreillettes pour mardi gras
Oreillettes pour mardi gras

Pour 6 personnes :

 

Ingrédients :

                         500 gr de farine , 20 gr de sucre en poudre , 2 oranges ( jus et zestes très fin ) ,  , 1 citron jaune bio râpé , 10 gr d'huile dolive ,2 cà s de fleur d'oranger ,  2 oeufs , sucre glace , fleur de sel, huile de tournesol pour la friture  .

 

Préparation :

                       Dans un saladier , mettre la farine , les 20 gr de sucre en poudre , les oeufs , les zeste d'orange et citron ainsi que le jus d'orange ,la fleur d'oranger  . Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogéne . Puis ajoutez l'huile d'olive , continuez de pétrir la pâte  . ( si besoin rajoutez de la farine ) .

Faites une boule , laissez-la reposer 1heure à température ambiante .

Sur une feuille en silicone , étalez la pâte au rouleau à pâtisserie très fine . Y découpez des rectangles,  et les faire frire dans  une huile de tournesol bien chaude .

Après cuisson , les déposez sur un papier absorbant . Une fois cuite et égouttées , saupoudrez-les de sucre glace .

A dégustez avec une crème anglaise . Bon appétit à tous !

 

Il et interdit de plagier mon blog !!!

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Published by aux delices du sud.over-blog.fr - dans desserts
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Eco2-Mag 09/02/2016 15:35

La cuisine à base d'algues marines vous intéresse, venez consulter notre nouveau blog et achat d'algues pour cuisiner en ligne :

http://eco2-mag.over-blog.com/2016/02/nos-produits-a-base-d-algues.html

Aux délices du sud . 10/02/2016 14:23

merci pour se message , oui je connais les algues et je m'en sers pour la cuisine .

Présentation

  • : Aux délices du sud .
  • Aux délices du sud .
  • : ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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