Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
13 décembre 2013 5 13 /12 /décembre /2013 20:18

12 1577

 

Pour 50 tuiles .  

 

Ingrédients .  4 blancs d'oeufs , 100 gr de sucre glace , 50 gr de beurre salé fondu , 60 gr de farine , 80 gr de d'amandes éffilées .

 

Préparation .  

                        Préchauffez le four à 210°C .

Dans un  saladier fou12 1576ettez les blancs et le sucre glace ,jusqu'à obtenir un mélange mousseux .

Incorporez ensuite la farine tamisée puis le beurre fondu ,tout en mélangeant avec une spatule . Sur 2 plaques déposez une feuille de papier cuisson , déposez des petits tas de pâte . Espacez-les de 3 cm . Lisser les tas avec le dos d'une cuillère ,parsemez le dessus d'amandes éffilées .

Mettre au four laissez cuire pendant 5 min ,surveillez la fin de la cuisson . Les tuiles doivent être legèrement d'orer autour .

A la sortie du four , décoller les tuiles très délicatement avec une spatule . Les déposez sur un rouleau à patisserie , une bouteille ou un moule à savarin . Laissez refroidir  . Mettre dans une boite en fer .

 

Pour accompagner .   un crème , une glace ou un thé entre copines .

 

Il et interdit de plagier mon blog !!!

 

Partager cet article

Repost 0
Published by aux delices du sud.over-blog.fr - dans desserts
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Aux délices du sud .
  • Aux délices du sud .
  • : ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
  • Contact

Recherche

Catégories

Liens