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31 août 2012 5 31 /08 /août /2012 07:48

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Pour 6 personnes //

 

Ingrédients //

                          1 rouleau de pâte feuilletée , 6 poivrons rouge , 6 poivrons jaune , 4 tomates roma , thym frais , 6 olives noires , sel et poivre du moulin .

 

Préparation //

                        Laver les poivrons , chauffer le four th 200 °c , Sur la plaque du four poser une feuille de cuisson , puis les poivrons laisser cuire jusqu à ce qu'ils soient bien grillé . Les mettre ensuite dans un saladier et fermer pendant 30 min . Enlevez la peau et coupez-les en lanières . Réserver . Prendre des moules à tartelettes de 12 cm de diamètre , découper des cercles de pâte de la même dimension . Couper les tomates en tranches . Beurrer les moules déposer les lanières de poivrons en intercalant les couleurs , puis les rondelles de tomates saler et poivrer saupoudrer d un peu de thym . Terminer par la pâte faites glisser les bords de la pâte à l intérieur du moule . Piquez la surface avec la pointe d une fourchette . Faites cuire 30 min th 180 min . Laisser reposer 5 min . Démouler et servir aussitôt .

 

Pour accompagner //  un Chardonnay blanc bien frais (boire avec modération ).

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Published by aux delices du sud.over-blog.fr - dans entrées
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commentaires

élisabeth veyrunes 31/08/2012 10:38

exactement ce qu'il me fallait pour faire chanter mes poivrons et nos papilles ! merci !

aux delices du sud.over-blog.fr 01/09/2012 16:36



merci , pour se commentaire vous allez aimer car c est  une recette aux accents du sud, à très bientôt .



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  • : Aux délices du sud .
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  • : ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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