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13 septembre 2012 4 13 /09 /septembre /2012 12:46

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Pour 6 personnes //

 

Ingrédients //

                           6 prunes rouges , 100 gr de farine , 80 gr de farine d épeautre , 40 gr de poudre de noisettes , 140 gr de sucre en poudre , 100 gr de mascarpone , 60 gr de beurre , 3 oeufs , 1/2 sachet de levure , 1 pincée de cannelle , sucre glace .

 

Préparation //

                            Dans un saladier fouettez le beurre , le mascarpone et le sucre en poudre jusqu à ce qu'il devienne crémeux . Ajoutez la pincée de cannelle , le sel puis les oeufs un par un . Tamisez les farines et la levure ajoutez la poudre de noisette . Ajoutez-les au mélange précédent délicatement avec une cuillère . Versez dans un moule à manqué beurré . Posez dessus les prunes coupez en deux . Mettre au four th 180 °c pendant 35/40 min . A la fin de la cuisson posez sur une grille et laissez tiédir ,saupoudrez de sucre glace . Accompagnez d une boule de glace à la vanille ou une crème anglaise .Bonne dégustation //

 

Pour accompagnez   //  un Asti bien frais (boire avec modération ) .

 

 

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Published by aux delices du sud.over-blog.fr - dans desserts
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  • : Aux délices du sud .
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  • : ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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