Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
8 janvier 2013 2 08 /01 /janvier /2013 08:14

087094-copie-1045

 

                           La Tamise et à droite le palais de Westminster (Londres ) .

 

Pour 6 personnes /

 

Ingrédients /

                        250 gr de farine , 50 gr de raisins de Corinthe , 1 c à c de levure , 1 oeuf +un jaune , 2 c à s de miel liquide , 5 cl de lait , 80 gr de beurre .

 

Préparation .

                       Préchauffez le four th 7/8 ( 230°c ) . Coupez le beurre en morceaux . Mélangez la farine et la levure dans un saladier , puis ajoutez le beurre et mélangez du bout des doigts . Incorporez les raisins de Corinthe , puis l oeuf entier battu . Ajoutez le lait en petites quantités et travaillez la pâte jusqu à ce quelle soit souple . Farinez le plan de travaille et étalez la pâte en une couche de 1,5cm d épaisseur . Découpez -y des cercles de 5cm de diamètre environ à l aide d un emporte -pièce . Sur une plaque de cuisson , mettre du papier sulfurisé . Déposez les cercles de pâte dessus . Al aide d un pinceau , badigeonnez les scones de jaune d oeuf battus et mélangez avec 1 c à c d eau . Enfournez et faites cuire10/12 min surveillez la fin de cuisson . Sortez les scones du four mettre sur une grille et laissez tiédir . Se déguste tiède au petit déjeuner avec de la confiture ou du beurre  . Peut se conserver dans une boite en fer et se réchauffez au moment de les déguster .

 

Pour accompagner / thé ou café .

 

Il et formellement interdit de plagier mon blog !!!

Partager cet article

Repost 0
Published by aux delices du sud.over-blog.fr - dans pains -viennoiseries
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Aux délices du sud .
  • Aux délices du sud .
  • : ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
  • Contact

Recherche

Catégories

Liens