Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
15 septembre 2012 6 15 /09 /septembre /2012 09:02

001-copie-17003-copie-15CROISIERE-THIERRY-ET-CHRISTIANE-2010-036.JPG

 

                         Village Portofino le port , Italie .

 

Pour 6 personnes //

 

Ingrédients //

                        1pâton de pâte à pizza de 250 gr ( maison ) , 2 courgettes , 1 pot de sauce tomate au basilic ( maison ) , 1 saint Marcellin frais , des billes de mozzarella , quelques tomates cerise , 1 gousse d ail , des feuilles de basilic , sel , poivre du moulin .

 

Préparation //

                        Laver ,éplucher et couper les courgettes en rondelles . Dans une poêle mettre un peu d huile d olive et faire frire les courgettes , avec la gousse d ail écraser laisser cuire 10 . Réserver . Étaler la pâte sur un plan de travail fariné ,puis déposer sur une plaque à pizza , recouverte de papier cuisson . Verser sur la pâte la sauce tomate étaler avec le dos d une cuillère . Déposer sur la sauce les rondelles de courgettes , les tomates cerise mettre au four th 200 °c pendant 15/20 min . A la sortie du four laisser tiédir , déposer le saint Marcellin au centre de la pizza , les billes de mozzarella et le basilic . Saler et poivrer , servir immédiatement  accompagner d une salade de tomates .

 

Pour accompagner //  un vin blanc chardonnay bien frais (boire avec modération) .

Partager cet article

Repost 0
Published by aux delices du sud.over-blog.fr - dans entrées
commenter cet article

commentaires

restaurant italien 16/08/2013 12:14

J'ai fait la recette et toute la famille l'a trouvé excellente. Merci beaucoup!!!!!

Présentation

  • : Aux délices du sud .
  • Aux délices du sud .
  • : ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
  • Contact

Recherche

Catégories

Liens