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14 décembre 2011 3 14 /12 /décembre /2011 14:01

002-copie-2

                         

                                                               //  une idée pour les fétes  //

 

Pour 30 mendiants environ //

Ingrédients //

                         200 gr de chocolat noir , 100 gr de chocolat pralinoise , 30 noisettes entières , 30 gr de raisins secs , 30 gr de pistaches , 20 écorces d oranges confites coupée en deux , 10 gr de cranberries .

 

Préparation //

                        Faire fondre le chocolat coupé en morceaux au bain- marie . Maintenir votre cul de poule au chaud pendant , la réalisation des mendiants . Sur un plateau mettre une feuille en silicone , étalez les disques de chocolat de 5 cm de diamètre . Disposez les amandes , les raisins , les pistaches , les écorces d oranges , et les cranberries . Mettre au frais pour faire durcir le chocolat . Les maintenir au frais avant de déguster . Bonne dégustation à tous .

 

Pour accompagner // un café , ou un vin doux ( boire avec modération ) .

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Published by auxdelicesdusud.over-blog.fr - dans desserts
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  • : Aux délices du sud .
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  • : ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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