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26 février 2014 3 26 /02 /février /2014 14:52

 

Pour 6 personnes .  

 

Ingrédients .  

                        2 rouleaux de pâte feuilletée rectangulaire , 3 pommes (type golden) ,3 c à s de purée de framboise , 2 c à s de cassonade , sucre glace .

 

Préparation .  

                       Epluchez et coupez en deux les pommes  ,puis les coupez en tranches très fines .

Déroulez la pâte ,déposez-la sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson . Badigeonnez la pâte de la purée de framboise , laissez un espace de 1 cm du bord . Déposez sur les framboises les tranches de pommes .

Faire deux rangs de pommes en longueur et trois  en hauteur  .Saupoudrer  de cassonade . Sur le deuxieme  rectangle de pâte ,perforer le centre avec un rouleau à losange mouiller les bords de la 13 2100pâte . Déposer le rectangle de pâte  bien souder les bords . Saupoudrer de sucre glace .Mettre au four th 180°C .Pendant 20 min si la pâte dore trop vite baisser la température . A la sortie du four laisser refroidir sur une grille .

 

Pour accompagner .   un Vouvray pétillant (boire avec modération ) .

 

Il et interdit de plagier mon blog !!

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Published by aux delices du sud.over-blog.fr - dans desserts
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  • : ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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