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21 mars 2012 3 21 /03 /mars /2012 08:50

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u 30 cookies //

 

Ingrédients //

                         200 gr de farine , 50 gr de fécule , 1/2 sachet de levure , 50 gr d huile de tournesol , 80 gr de lait , 70 gr de sucre , 1 c à c de miel , 1 sachet de sucre vanillé , le zeste d une orange et citron , sucre glace pour le décor .

 

Préparation //

                            Dans un saladier mélanger et pétrir tous les ingrédients , pour obtenir une pâte compacte . Sur le plan de travaille fariné , étaler la pâte sur une épaisseur de 1 cm . Avec un emporte pièces découper des formes , sur une plaque recouverte d une feuille de cuisson . Déposer les biscuits , faire une empreinte sur chaque biscuits avec les dents d une fourchette . Mettre au four et faire cuire , pendant 10 min à180°c . Il faut que les bords soient légèrement dorer . Laisser refroidir sur une grille et saupoudrer de sucre glace . Se garde dans une boite en fer , c est cookies on une texture très légère .

                       

 

 

 

 

 

 

 

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Published by auxdelicesdusud.over-blog.fr - dans desserts
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  • : Aux délices du sud .
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  • : ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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