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10 août 2011 3 10 /08 /août /2011 07:22

pour 1 cake :

 

                       1 blanc de poulet , 1 courgette , 3 oeufs , 10 cl de lait  , 50 gr de gruyère râpé , 150 gr de farine , 2 c à s d huile d olive ,1 sachet de levure chimique , 1/2 c à c d estragon congelé , sel et poivre .

 

Préparation ::

 

                          Lavez ,sechez  et coupez  la courgette en petits dès . Faire chauffer 008-copie-5de l huile dans une sauteuse et faites revenir les dès de courgette pendant 5 min . Salez et poivrez . Égouttez sur du papier absorbant . Préchauffez le four à th 6 (180°c) . Faire cuire le blanc de poulet à la vapeur , et le coupez en petits dès . Fouettez les oeufs dans un saladier , ajoutez la farine et la levure . Salez et poivrez . Versez un peu d huile d olive , l estragon  et le lait  en mélangeant  . Incorporez le poulet et courgettes ainsi que le gruyère . Mélangez délicatement . Versez la préparation dans un moule en silicone , et enfournez pour 45 min . Démoulez sur une grille . Servez tiède ou froid . Bonne dégustation .

 

Source : le magazine de cuisine REGAL /

 

Pour accompagner :: un rosé du Ventoux ( boire avec modération ) .

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  • : Aux délices du sud .
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  • : ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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