Pour 6 copines :
Ingrédients :
7 abricots , 1/2 c à c de poudre de vanille , 3 œufs , 500 gr de fromage blanc à 20% , 300 ml de lait , 120 gr de farine , 3 c à s de sirop d'agave , 2 c à s de confiture d'abricots maison .
Préparation :
Allumez le four th 175°C :
Cassez les œufs dans un saladier , ajoutez le sirop d'agave et la vanille mélangez . Puis fromage blanc , le lait et la farine . Mélangez avec le fouet pour obtenir un mélange lisse et homogène .
Beurrer un moule . Lavez et coupez en deux les abricots . Disposez-les au fond de votre moule ,bombé vers le haut . Versez la préparation sur les abricots , puis mettre au four .
Faites cuire 40 min . A la sortie du four laissez refroidir à température ambiante, puis mettre au frais 2 heures . Démouler le flan sur un plat de service . Le badigeonner de confiture d'abricots . Remettre au frais jusqu'au moment de la dégustation .
Un très bon flan , peu sucré et rapide à faire .
Il et interdit de plagier mon blog !!!
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