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10 juillet 2017 1 10 /07 /juillet /2017 13:34
Verrines de fraises,  myrtilles aux loukoums .
Verrines de fraises,  myrtilles aux loukoums .
Verrines de fraises,  myrtilles aux loukoums .

Pour 6 personnes :

 

Ingrédients ;

                         300 gr de fraises , 200 gr de myrtilles , 20 cl de crème liquide à 30% , 150 gr de mascarpone , 3 c à s de kirsch , 4 c à s de sirop d'agave , 1 citron vert , 6 feuilles de menthe , 100 gr de petits loukoums .

 

Préparation ;

                         Lavez les fraises et les myrtilles , équeutez les fraises et les coupez en deux les plus grosses  . Mettre les fruits dans une boite en plastique , ajoutez le sirop d'agave et le kirsch avec un peu de zestes de citron vert . Mélangez et mettre au frais 2 heures .

Dans un saladier , mélangez la crème et le mascarpone . . Montez se mélange en chantilly ferme ,puis  la mettre dans une poche  à douille .

Répartissez les fraises et le jus de macération , dans 6 verrines .  Ajoutez dessus la crème chantilly , puis décorer des petits loukoums , de fraises  et 1 feuille de menthe .

Mettre au frais jusqu'au moment de la dégustation !

Un dessert  facile ,  rapide et sans cuisson .

 

Pour accompagner :    Un vin jaune du Jura servi entre 11/12°C ( boire avec modération ) .

 

Il et interdit de plagier mon blog !!!

 

 

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Published by aux delices du sud.over-blog.fr - dans desserts
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  • : ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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