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23 juin 2017 5 23 /06 /juin /2017 09:17
Frozen fraise- basilic .
Frozen fraise- basilic .

Pour 1 litre de glace ;

 

Ingrédients :

                       600 gr de fraises à confiture , 5 yaourts grec  , 1 citron vert , 10 feuilles de basilic , 4 c à s de sirop d'agave , quelques noisettes hachés et un peu de confiture de fraises .

 

Préparation :

                           Lavez et séchez,  les fraises et le basilic  délicatement . Equeutez les fraises , puis les coupez en deux . Ciselez les feuilles de basilic . Pressez le citron vert,  pour recueillir 2 c à s de jus .

Mettre les fraises et basilic  dans un saladier , mixez-les puis les passez au tamis pour enlevez les petits grains . Remettre dans le saladier , ajoutez les yaourts grec , le sirop d'agave , le jus de citron . Mixez pendant 5 min .

Puis versez cette crème dans une boite en plastique , et mettre au congélateur 3 heures . Sortez la boite du congélateur,  toutes les 30 min et grattez-la avec une fourchette . Pour évitez la formation de cristaux .

Au moment de la dégustation , sortie le frozen 10 min avant . Dans des coupelles , mettre au fond un peu de confiture de fraises .  Puis déposez les boules de glace et saupoudrer de noisettes hachés .

Une excellente glace peu sucré , avec un bon goût de fraises . Très facile à faire !

 

Il et interdit de plagier mon blog !!!

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Published by aux delices du sud.over-blog.fr - dans glaces et sorbets
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  • : ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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