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3 mars 2017 5 03 /03 /mars /2017 06:30
Pâte d'agrumes .
Pâte d'agrumes .
Pâte d'agrumes .

Pour 1 petit pot :

 

Ingrédients :

                      2 belles oranges , 8 citrons  bio , sucre en poudre .

                 

Préparation :

                        Lavez et épluchez les agrumes avec un économe , mettre les zestes dans une casserole avec de l'eau à hauteur . Faites chauffez 5 min , faire ceci 5 fois . Puis les égouttez et les déposez sur un papier absorbant .

Mettre les zestes dans le bol d'un mixeur , mixer jusqu'à obtenir une pâte . Pesez-la et ajoutez le même poids en  sucre .Mélangez jusqu'à ce que le sucre fonde .

Mettre en pot , se conserve au frais plusieurs jours .Un pur délices avec des arômes intenses .  

Idéal pour vos tartes , cakes , crèmes ou à déguster à la cuillère .

 

Il et interdit de plagier mon blog !!!

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Published by aux delices du sud.over-blog.fr - dans confitures
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  • : Aux délices du sud .
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  • : ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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