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18 novembre 2016 5 18 /11 /novembre /2016 06:21
Madeleines au grué de cacao .
Madeleines au grué de cacao .
Madeleines au grué de cacao .

Pour 36 madeleines ;

 

Ingrédients :

                         200 gr de farine, 135 gr de beurre mou , 100 gr de sucre en poudre , 2 c à s de grué de cacao ( chez Zodio ) , 1/2 sachet de levure , 4 œufs , le zeste 1/2 orange  bio , 1 pincée de fleur de sel , sucre glace .

Préparation :

                          Allumez le four th 170°C :

Dans un saladier , fouettez les œufs avec le sucre en poudre . Ajoutez la fleur de sel et fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume . Ajoutez la farine et la levure tamisées ensemble , puis le beurre fouettez jusqu'à obtention d'une pâte homogène . Réservez1 heure au frais .

Beurrer 2 plaques de 18 madeleines , déposez1cuillère à soupe de pâte dans les empreintes , inutile d'étaler la pâte , parsemez le grué de cacao sur la pâte  et enfournez .

Laissez cuire10/12 min les madeleines doivent être bombés et légèrement dorées . Démoulez-les délicatement dès la fin de la cuisson et laissez-les refroidir sur une grille.

 Les déposez sur une assiette et  saupoudrer de sucre glace .

Une recette facile et rapide .

Bonne préparation et dégustation à tous !

 

Il et interdit de plagier mon blog !!!!

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Published by aux delices du sud.over-blog.fr - dans desserts
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  • : ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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