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10 novembre 2016 4 10 /11 /novembre /2016 06:31
Gâteau au chocolat ,banane .
Gâteau au chocolat ,banane .
Gâteau au chocolat ,banane .

Pour 6/8 personnes :

 

Ingrédients :

                       4 bananes très mûres , 200 gr de chocolat noir pâtissier , 110 gr de sucre en poudre , 150 gr de beurre fondu , 60 gr de farine , 3 œufs ,1/2 gousse de vanille , 1 dosette de café en poudre , quelques noix de pécan , décor en chocolat , sucre glace .

 

Préparation :

                         Prélevez les graines de vanille et mélangez-les au sucre . Cassez le chocolat en morceaux . Coupez le beurre en parcelles et faites le fondre dans une casserole . Ajoutez le chocolat et mélangez bien pour obtenir un mélange lisse .

Baissez le feu ,puis ajoutez la farine tamisée , le sucre , le café .Coupez le feu .

Lorsque la pâte est bien liée ,ajoutez les œufs un par un ,en mélangeant bien pour obtenir pâte homogène .

Ecrasez les bananes à la fourchette grossièrement , puis les ajoutez à la pâte .

Allumez Le four th 175C :

 Versez la pâte dans un moule beurré et fariné , faites cuire pendant 25/30 min .Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau , elle doit ressortir sèche . Laissez tiédir le gâteau dans le moule , puis le démoulez sur une grille .

Déposez le gâteau sur un plat de service , saupoudrez- le de sucre glace et décorez de noix de pécan et de décor en chocolat .

Bonne dégustation à tous !

 

Il et interdit de plagier mon blog !!!!

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Published by aux delices du sud.over-blog.fr - dans desserts
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  • : Aux délices du sud .
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  • : ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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