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23 août 2016 2 23 /08 /août /2016 07:10
Crostinis de melon , crevettes grises sautées , feta .
Crostinis de melon , crevettes grises sautées , feta .
Crostinis de melon , crevettes grises sautées , feta .

Pour 4 personnes :

 

Ingrédients .

                       1 melon Charentais , 100 gr de crevettes grises , feta , 4 tranches de pain de campagne , 4 feuilles de menthe  , 2 gouttes de tabasco , vinaigrette au balsamique blanc , huile d'olive , sel , poivre du moulin .

 

Préparation :

                        Coupez le melon en tranches , puis le coupez en petits dès . Mettez-le dans un  saladier,  versez dessus la vinaigrette au balsamique , mélangez placez au frais .

Décortiquez les crevettes  laissez le bout de la  queue . Dans une poêle faites chauffez 1 c à s d'huile d'olive . Faites sautées les crevettes 1/2 min  , ajoutez le tabasco , salez mélangez   . Réservez dans une assiette .

Faites grillé les tranches de pain au grille pain .

Déposez 2 c à s de dès de melon sur les tranches de pain , répartissez les crevettes et feta sur le melon . Décorez de menthe ciselez ,donner un tour de moulin à poivre .

Dégustez sans attendre , une entrée fraîche et rapide .

Bonne appetit à tous !

 

Pour accompagner :    un pineau- des- Charentes doux servi entre 9/12°C (boire avec modération ) .

 

Il et interdit de plagier mon blog !!!

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  • : Aux délices du sud .
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  • : ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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