Pour 65 biscuits environ :
Ingrédients :
250 gr de farine , 130 gr de noix de coco râpé , 135 gr de beurre très mou , 80 gr de sucre en poudre , 1oeuf .
Préparation :
Sortir le beurre à l'avance pour obtenir un beurre très mou . Puis le mettre dans un saladier ,avec le sucre en poudre, bien mélangez avec une spatule pour obtenir une crème . Ajoutez l'oeuf , continuez de mélangez ajoutez la noix de coco , mélangez puis terminé par la farine .
Pétrir avec la main , pour obtenir une pâte souple et non collante . Si besoin rajoutez un peu de farine .
Faites une boule ,enveloper dans un film plastique mettre au frais 1 heure .
Allumez le four à 170°C :
Sorir la pâte du frigidaire . Prendre des petits morceaux de pâte et leur donner la forme d'un bâton de 7/9 cm de long . déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson . Enfournez la plaque et laissez cuire 10/12min , surveillez la fin de la cuisson ils doivent être à peine dorer . A la sortie du four faites les refoidir sur un plateau
Se garde très bien dans une boite hermétique , des biscuits très facile à faire .
Bonne préparation et dégustation à tous !
Il et interdit de plagier mon blog !!!
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