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28 mai 2016 6 28 /05 /mai /2016 08:56
Faisselle de chèvre aux herbes pour l'apéro :
Faisselle de chèvre aux herbes pour l'apéro :
Faisselle de chèvre aux herbes pour l'apéro :

Pour 6 personnes :

 

Ingrédients :

                           500 gr de faisselle de chèvre du Ventoux ou autre , 15 tiges de ciboulette , 4 tiges de persil , 1 gousse d'ail , sel  , poivre du moulin .

 

Préparation :

                       Dans une passoire, faites égouttez la faisselle pendant 1 heure . Puis la mettre dans un saladier . Hachez les herbes et l'ail au couteau , les mettre dans le saladier . Ajoutez le sel et  poivre , mélangez . Mettre dans une boite en plastique et déposez au frais pendant 1heure . L'idéal et de la faire  la veille .Se déguste sur du pain grillé .

 

Pour accompagner :   un Chardonnay servi entre 8/10°C ( boire avec modération )  .

 

Il et interdit de plagier mon blog !!!!

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Published by aux delices du sud.over-blog.fr - dans apéritifs
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  • : Aux délices du sud .
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  • : ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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