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12 février 2016 5 12 /02 /février /2016 13:32
Un bon gros cupcake red velvet amoureux
Un bon gros cupcake red velvet amoureux
Un bon gros cupcake red velvet amoureux

Pour 2 personnes :

 

Ingrédients :

                         125 gr de margarine , 100 gr de sucre en poudre , 2 oeufs , 125 gr de farine , 1/2 sachet de levure , colorant alimentaire rouge en poudre , 2 c à s de nutella , 1 pincée de fleur de sel .

Pour le glaçage :

                               2 c à s de crème épaisse à 30% , 20 cl de crème liquide à 30% , 3 c à s de sucre vanillé , perles en sucre rouge , petits coeurs en sucre rose

 

Préparation :

                         Battre la margarine , le sucre , les oeufs , la farine , la levure et le colorant alimentaire .

Répartir la pâte dans un grand moule à cupcake en carton .

Préchauffez le four th 170°C :

Enfournez et laissez cuire 20/25 min , surveillez la fin de la cuisson . A la sorti du four laissez refrodir dans le moule .

Pendant la cuisson du cupcake , préparez le glaçage .

Dans un saladier , mettre les deux crèmes avec le sucre vanillé . Montez une chantilly bien ferme .Puis réservez au frais .

Lorsque le cupcake et bien froid , creusez au centre une cheminée y mettre le nutella légèrement chaud .

Couvrir le dessus du cupcake du glaçage à la chantilly , décorer de perles et coeurs en sucre , piquez  au centre un très jolie coeur achetez chez ma fleuriste .

Mettre au frais jusqu au moment de la dégustation . Très belle fête à tous les amoureux !

 

Pour accompagner :  un Champagne rosé servi entre 7/9°C (  boire avec modération ) .

 

Il et interdit de plagier mon blog !!!

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  • : Aux délices du sud .
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  • : ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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