Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
16 décembre 2015 3 16 /12 /décembre /2015 13:00
   Vinaigre de grenade .
   Vinaigre de grenade .
   Vinaigre de grenade .

Pour 70 cl de vinaigre :

 

Ingrédients :

                         2 litres de jus de grenade chez satoriz magasin bio , 5 c à s de miel de fleurs , 200 gr de sucre en poudre .

 

Préparation :

Versez les deux bouteilles de jus de grenade,dans une casserole . Ajoutez le sucre en poudre et le miel . Allumez sur feu vif, jusqu'à ce que le jus de grenade  soit  bien chaud .

Puis baissez le feu au plus doux ,laissez épaissir le liquide pendant 2 heures . Remuez très souvent ,pour évitez que le liquide n'accroche au fond de la casserole et devienne du caramel . Le vinaigre doit avoir une consistance sirupeuse . Eteindre le feu et laissez refroidir , versez-le dans un pot en verre hermétique . Et mettez-le au frais . Idéal avec de le viande blanche et rouge , salades, et je pense pour certaines pâtisseries . A tester ! Bonne préparation et dégustation à tous !

 

   Il et interdit de plagier mon blog !!!!

Partager cet article

Repost 0
Published by aux delices du sud.over-blog.fr - dans conserves
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Aux délices du sud .
  • Aux délices du sud .
  • : ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
  • Contact

Recherche

Catégories

Liens