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24 juillet 2015 5 24 /07 /juillet /2015 14:21
Tartelettes  feuilletées au chèvre ,tomates , poivrons . .
Tartelettes  feuilletées au chèvre ,tomates , poivrons . .
Tartelettes  feuilletées au chèvre ,tomates , poivrons . .

 

Pour 4 personnes :

 

Ingrédients :

                          1 rouleau de pâte feuilletée très épaisse , 4 picodons , 1/2 poivron rouge , vert jaune , 4 tomates , 4 c à s de pesto , , huile d'olive , thym frais , sel , poivre du moulin .

 

Préparation :      

                           Préchauffez le four th à 180°C :

                        Découpez dans la pâte feuilletée ,4 cercles de 18 cm de diamètre . Puis les déposez sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson .

Lavez les tomates et poivrons , coupez les tomates en rondelles , les 1/2 poivrons les hachés grossièrement . Déposez 1 c à s de pesto sur les ronds de pâte , puis étalez-le . Déposez les rondelles de tomates avec 1 c à s du hachis de poivrons . Salez et poivrez .

Mettre au four et laissez cuire 15min , puis sortir la plaque et déposez les picodons sur les tartelettes .

Arrosez d'un filet d'huile d'olive , remettre au four pour 10 min . A la sortie du four , laissez tiédir , déposez la branche de thym avec un autre filet d'huile d'olive . A déguster avec une salade verte .

 

Pour accompagner :   un Chablis servi entre 8/11°C (boire avec modération ) .

 

Il et interdit de plagier mon blog !!!

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  • : Aux délices du sud .
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  • : ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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