Pour 6 personnes :
Ingrédients pour 12 brochettes :
1 beau melon , 6 tranches de jambon de Bayonne , 300 gr de feta , 12 feuilles de menthe, poivre du moulin , 12 piques en bois .
Préparation :
Coupez le melon en deux et retirez les graines . Coupez chaque demi-melon en trois ou quatre quartiers . Ô la peau et coupez chaque tranche en dès réguliers de 1 ou 2 cm .
Coupez chaque tranche de jambon deux ou trois dans la longueur . Pliez chaque morceau en quatre . prendre la feta et formez 12 billes , les déposez 10 min au congélateur .
Réalisez les brochettes : piquez un carré de melon , puis le jambon , et la feta et ainsi de suite . Piquez des feuilles de menthe .
Une recette très facile, rapide et rafraîchissante , pour un apéro léger .
Pour accompagner : Un blanc bien frais ( boire avec modération ) .
Il et interdit de plagier mon blog !!!
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